Bornos es una localidad de la provincia de Cádiz, Andalucía, España. En el año 2005 contaba con 8.164 habitantes. Su extensión superficial es de 55 km² y tiene una densidad de 148,4 hab/km². Sus coordenadas geográficas son 36º 49′ N, 5º 44′ O. Se encuentra situada a una altitud de 182 metros y a 79 kilómetros de la capital de provincia, Cádiz.

El gentilicio propio de la población es bornicho o bornense. Hoy en día, Bornos vive fundamentalmente de la agricultura.

Historia

Los primeros restos humanos son del paleolítico inferior o medio (hace unos 30.000 años). Existen también restos que atestiguan presencia íbera y romana. Las ruinas de Carissa Aurelia permiten conocer esta época. La ciudad de Carissa fue primero municipio romano y posteriormente «Cives Romani», con derecho incluso a acuñar moneda propia, durante el mandato de Vespasiano. La población actual fue creada alrededor del alcázar del Fontanar. Fue tomada por las tropas cristianas a mediados del siglo XIII. Alfonso X el Sabio, entregó la población a Per del Castel, caballero sevillano, en esta etapa la población cambia varias veces de mano hasta que en 1398 se vendió Bornos, su castillo y su término, por 3.000 doblas, al Adelantado Mayor de Andalucía Per Afán de Ribera I. Permaneció bajo el dominio de esta familia hasta la independencia municipal, siendo su vinculación tal que el blasón de los Ribera y el escudo de la población son idénticos.

Lugares de interés

  • Convento de San Bernardino de Siena.
  • Monasterio de Santa María del Rosario.
  • Ermita del Calvario.
  • Iglesia de la Resurrección.
  • Colegio – Hospital de la Sangre.
  • Iglesia de Santo Domingo de Guzmán.
  • Castillo Palacio de los Ribera.
  • Convento del Corpus Christie
  • Carissa Aurelia

Personajes ilustres

  • Per Afán de Ribera (S. XVI) capitán general de Cataluña y Virrey de Nápoles.
  • San Juan de Ribera (S. XVI) canonizado en 1960 por Juan XXIII.

Demografía

Evolución de la población desde 1900.

Gastronomía

  • Lomo en manteca blanca
  • Damasco

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